El Platillo Comilón

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Ensalada de espinacas, frutas, pollo, anacardos y semillas

Macarrones gratinados con brócoli en salsa de queso gorgonzola (Islandic Brocoli Gatta)

Arroz con leche (Menú de Cine)

Alcachofas rellenas de salmón ahumado con salsa de queso de cabrales

Buñuelos de bacalao

Setas y hongos: consejos sobre su recolección y limpieza

Tortilla de garbanzos

Caballa en escabeche

Bacalao al ajoarriero

Pasta de cebolla

Mermelada de pimientos rojos asados

¿Cómo aliñamos una ensalada?

Aceite picante

Lapas o llámpares en salsa con chorizo asturiano

Natillas caseras al estilo del Sr. Comilón

Manzanas asadas con piñones y pasas al vino dulce (Menú de Cine)

Codillo de cerdo asado

Qué pulpo compro ¿fresco o congelado?, ¿Cómo lo limpio?, ¿Cómo lo cuezo?, ¿En qué consiste la técnica de asustarlo?

Barritas energéticas de cereales (Menú de Cine)

Sangría al estilo del Sr. Comilón

¿Cómo quitamos las espinas y pelamos los higos chumbos?

Risotto de cebada perlada con setas shitake y rebozuelos o chantarelas

Pepinillos en vinagre (Menú de Cine)

Mejillones al vapor

Sopa de maíz y pollo

Ensalada de carambola

Caramelos de longaniza de chorizo

Torrijas de arroz con leche caramelizado

Codornices escabechadas

Melón en vinagreta

¿Cómo pelamos las castañas?

Potaje de vigilia de mi abuela Agustina

Rosquillas alcalaínas

Empanadillas de atún

Mejillones rellenos, rebozados y fritos, más conocidos como “mejillones tigre”, al estilo del Sr. Comilón

Chupachups de queso de cabra con frutos secos

Callos a la madrileña cocinados en olla rápida al estilo «El Platillo Comilón»

Caparrones o fabines de mandilín estofados

Salsa agridulce

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