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Pechugas de pollo en salsa roja cremosa
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Higaditos de pollo al ajillo
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Carré de cordero al vino tinto con miel y romero
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Sopa de picadillo con arroz
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Secreto ibérico al horno con patatas y trompetas de la muerte
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Mollejas de pollo en salsa
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Rollitos de col lombarda rellenos de carne y piñones
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Berza con ‘sacramentos’ (chorizo, morcilla de año, tocino ibérico y costillas adobadas de cerdo)
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Patas de pollo guisadas en una salsa muy especial
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¿Cómo limpiamos y dejamos listas las patas de pollo para utilizar en cualquier elaboración?