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Peras de conferencia al vino tinto, cubiertas de hojaldre y con sorpresa en forma de chocolate
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Tortilla de migas con panceta y chorizo
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Croquetas de cocido madrileño
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Arroz de verduras de la huerta con trompetas de la muerte y perrechicos
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Albóndigas mixtas a la parmesana
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Guiso de alubias blancas con castañas
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Fistulina hepática o ‘seta hígado de buey’ al ajillo, caramelizada con salsa de soja dulce
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Estofado irlandés de carne de ternera con cerveza negra Guiness (Irish stew – Stobhach Gaelach)
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Pimientos amarillos asados rellenos de arroz y verduras
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Tarta clásica de galletas con natillas y chocolate