El Platillo Comilón

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Tortilla de cardillos

Ratatouille a mi manera con salsa de tomate al romero (Menú de Cine)

Zarajos fritos al ajillo con zumo de limón

Berenjenas en vinagre, tipo a las de Almagro, al estilo del Sr. Comilón

Fabes con calamares y mejillones

Chupachups de queso de cabra con frutos secos

Salmorejo de pepino

Dorada a la sal

Tortilla de hojas y tallos de remolacha o betabel

Tortilla de espárragos trigueros con bacalao

Ensalada o paté de berenjena con mahonesa casera (Salata de vinete cu maioneza)

Sardinas en sal gorda (Menú de Cine)

Totopos caseros ¿o nachos?

Pollo con ciruelas y manzana (Menú de Cine)

Delicias de pencas de acelgas a la jacobina

Ensalada de naranja con semillas de sésamo tostadas

Migas con panceta y chorizo

Pasta de cebolla

Redondo de ternera en salsa

Jabalí en salsa teriyaki con minizanahorias

Empanadillas de morcilla de arroz, pimiento rojo asado y queso de cabra

Codornices rellenas de manzana y asadas con castañas y setas

Tomates verdes fritos con un toque picante y cebollino (Menú de Cine)

Albóndigas de carne de pato en salsa de tomate casera con verduras

Salsa romescu

Boquerones en vinagre (Menú de Cine)

Batido de sandía

Salsa de naranja

Flores manchegas con un toque de miel

Puerros en vinagreta

Dolmades (hojas de parra rellenas de arroz, carne, especias y hierbas aromáticas)

Churros (Menú de Cine)

Alubias negritas con taquitos de jamón y arroz blanco («Moros y Cristianos»)

Caldereta de paletillas de cordero

Leche frita

¿Cómo abrimos un coco y extraemos su pulpa?

Mazorcas de maíz a la brasa con mantequilla

Pollo asado sentado a la cerveza con patatas (Menú de Cine)

Sardinas al cava con habas tiernas y pimientos de piquillo (Menú de Cine)

Lentejas con verduras, chorizo y morcilla (Menú de Cine)

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