El Platillo Comilón

"Una historia de cocina"

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Buttermilk (suero de mantequilla)

Huevos ricos al estilo del Sr. Comilón

Sopa de maíz y pollo

Níscalos al ajillo

Arroz gratinado con verduras

Manitas de cerdo cocidas y asadas en salsa

Dolmades (hojas de parra rellenas de arroz, carne, especias y hierbas aromáticas)

¿Por qué se corta la mahonesa? ¿Cómo podemos recuperarla?

Solomillo de cerdo con cebolla caramelizada en salsa de soja con mermelada de higos chumbos

Cebollas rellenas de carne y verdura

Gazpacho (Menú de Cine)

Cardillos rehogados con ajo

Espaguetis rehogados en salsa de carne y verduras

Guiso de butifarra con champiñón y frutos secos (Butifarra escaparrada)

¿Cómo pelamos las castañas?

Salsa de queso azul

Caballa en escabeche

Huesos de San Expedito

¿Cómo cocemos un huevo?

Batido de fresa y plátano (Menú de Cine)

Rabo de toro guisado al vino tinto con un toque de chocolate

Ensalada de aguacate y salmón ahumado con un toque de avellana

Tortilla de garbanzos

Flores manchegas con un toque de miel

Chupachups de queso de cabra con frutos secos

Aceitunas aliñadas al estilo del Sr. Comilón

Gazpacho de cerezas (Menú de Cine)

Salsa agridulce

Tortilla de espárragos trigueros con bacalao

Crema de melón

Salsa barbacoa al estilo del Sr. Comilón

Salsa de café para carnes

Fabada asturiana

Ensalada de carambola

Mejillones rellenos, rebozados y fritos, más conocidos como “mejillones tigre”, al estilo del Sr. Comilón

Buñuelos dulces de flor de falsa acacia (pan y quesillo) y almendra

Puerros en vinagreta

Albóndigas en salsa

Bocaditos de hojaldre rellenos de longaniza de chorizo o de beicon y queso

Besugo al horno

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