El Platillo Comilón

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Vieiras con carabineros gratinadas al horno

Pulpo a la gallega al estilo del Sr. Comilón

¿Cómo asustamos a las judías o alubias y para qué se hace?

Codornices escabechadas

Crema de romanesco con picatostes de pan de pueblo

Qué pulpo compro ¿fresco o congelado?, ¿Cómo lo limpio?, ¿Cómo lo cuezo?, ¿En qué consiste la técnica de asustarlo?

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Cóctel Tom Collins (Menú de Cine)

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Tostadas francesas (Menú de Cine)

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Tallarines de la Tierra de Dios, un homenaje a la autenticidad (Menú de Cine)

Gazpacho (Menú de Cine)

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Brócoli en vinagreta de vegetales

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Macarrones integrales de centeno en salsa de tomate casera con berenjena, pimiento rojo y un toque picante

Cocido madrileño al estilo del Sr. Comilón ¿en olla rápida o de barro?

Salmón en papillote con verduras al horno

Anko (pasta de judías dulces)

Ensalada de espinacas, lombarda, granada y taquitos de queso de cabra rebozados y fritos

Pollo asado al vermut rojo con uvas y dientes de ajo machacados

Caramelos de longaniza de chorizo

Cardillos rehogados con ajo

¿Cómo podemos saber si un pescado es fresco?

Salsa de ajo y miel, con un toque oriental, para carnes o pescados asados

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Torrijas de leche

Gallinejas

Mermelada de pimientos rojos asados

Patatas a la importancia con setas

Ensaladilla rusa

Crème Brûlée con un ligero toque de cardamomo (Menú de Cine)

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