El Platillo Comilón

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Pollo asado al vermut rojo con uvas y dientes de ajo machacados

Bizcocho de boniato relleno de mermelada de fresa

Torrijas de leche cubiertas de chocolate blanco y chocolate negro

Ensalada templada de espárragos verdes y tofu a la plancha con fresones y mezcla de semillas

Huevos al plato

Boquerones en vinagre (Menú de Cine)

Huesos de santo

Jabalí en salsa teriyaki con minizanahorias

Gominolas de sabor a naranja

¿Cómo quitamos la tierra de las almejas?

Tostadas francesas (Menú de Cine)

¿Cómo desgrasamos un caldo, salsa o fondo de cocina?

Caparrones o fabines de mandilín estofados

Paté de Cantharellus cibarius

Dolmades (hojas de parra rellenas de arroz, carne, especias y hierbas aromáticas)

Pollo con almendras

Pepinillos en vinagre (Menú de Cine)

Pylsur o perrito caliente islandés

Alitas de pollo al horno con zumo de limón (Menú de Cine)

Fabes verdinas con nécoras y langostinos

Ensalada fría de patata (Menú de Cine)

Higaditos de pollo al ajillo

Níscalos al ajillo

Ensalada templada de espinacas con taquitos de beicon frito y zumo de limón

Alubias cena del cura con mejillones y langostinos

Codornices rellenas de manzana y asadas con castañas y setas

Baba ganoush o paté árabe de berenjenas

Macarrones en salsa de tomate con bacalao, pimiento rojo, cebolleta, aceitunas negras sin hueso y ajo negro

Minestrone de verduras al estilo del Sr. Comilón (Menú de Cine)

Tarta red velvet (terciopelo rojo) (Menú de Cine)

Pollo asado sentado a la cerveza con patatas (Menú de Cine)

Lentejas pardinas o francesillas con boniato, verduras varias, morcilla y chorizo asturianos, con un toque de cayena y chocolate negro

Callos a la madrileña cocinados en olla rápida al estilo «El Platillo Comilón»

¿Cómo cocemos un huevo?

Quiche de verduras y beicon

¿Cómo abrimos un aguacate?

Berza con ‘sacramentos’ (chorizo, morcilla de año, tocino ibérico y costillas adobadas de cerdo)

Empanadillas de morcilla de arroz, pimiento rojo asado y queso de cabra

Arroz negro con gambas, gulas y sepia

Milanesa al estilo argentino (Menú de Cine)

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