El Platillo Comilón – " Una historia de cocina"

Pato asado relleno de verduras y manzana con un toque de jugo de naranja (Menú de Cine)

Ensalada templada de pencas de acelgas con patata, huevo y beicon

Huevo encapotado al estilo «El Platillo Comilón»

Callos a la madrileña cocinados en olla rápida al estilo «El Platillo Comilón»

Trarator búlgaro

Leche frita

Pacharán casero

Ensalada de rúcula con manzana y pera

Aceite de orégano (Menú de Cine)

Salsa de café para carnes

Mermelada de frutos rojos o frutos del bosque

Crema de romanesco con picatostes de pan de pueblo

Salmorejo de pepino

Quesada con un toque de canela

Lomos de salmón en salsa de naranja

¿Cómo limpiamos los mejillones?

Tortilla de collejas

Yogur casero de sabor a fresa

Salsa barbacoa al estilo del Sr. Comilón

Albóndigas de carne de pato en salsa de tomate casera con verduras

Cebollas rellenas de carne y verdura

Caparrones o fabines de mandilín estofados

Cardillos rehogados con ajo

Fumet de gambas

Pimientos amarillos asados rellenos de arroz y verduras

Lapas o llámpares en salsa con chorizo asturiano

Sardinas a la brasa con zumo de limón o salsa alioli (Menú de Cine)

¿Como freímos un huevo de forma sencilla? ¿Cómo evitamos que nos salte el aceite mientras le freímos?

Pulpo a la vinagreta

Boquerones en vinagre (Menú de Cine)

Pollo con ciruelas y manzana (Menú de Cine)

Trampantojo de flamenquín

¿Cómo preparamos un buen caldo o fondo de cocina?

Ajoblanco

Arroz con pulpo

Mermelada de fresa (Menú de Cine)

Mermelada de higos chumbos

Fabada asturiana

Churros (Menú de Cine)

Sopa de maíz y pollo

Postres y dulces

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