El Platillo Comilón

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Crema caliente de puerro y patata con picatostes de pan frito

Dulce de membrillo para untar

Ensalada o paté de berenjena con mahonesa casera (Salata de vinete cu maioneza)

Arroz con perdiz

Codornices rellenas de manzana y asadas con castañas y setas

Caballa en escabeche

Brevas en almíbar de ron de caña

Gachas al estilo del Sr. Comilón

¿Cómo pelamos las alcachofas para dejarlas preparadas y poder utilizarlas en cualquier receta? ¿Cómo evitamos que se pongan negras?

Aceitunas aliñadas al estilo del Sr. Comilón

Pacharán casero

Ensalada fría de patata (Menú de Cine)

Torrijas de cerveza negra y miel

Jabalí en salsa teriyaki con minizanahorias

Huevo encapotado al estilo «El Platillo Comilón»

Lenguado a la meunière

Arroz con pulpo

Buttermilk (suero de mantequilla)

Salmorejo de pepino

Espaguetis al ajillo en tinta de calamar con mejillones y langostinos

Galletas de mantequilla con canela y jengibre (Menú de Cine)

Galletas de mantequilla y coco rallado

Tortilla de cardillos

Conejo en salsa de café (Menú de Cine)

Ensalada templada de fettuccine de espinacas con rúcula, aceitunas negras y tomates cherry

Codillo de cerdo asado

Tarta de Santiago o torta compostelana

Ensalada templada de brotes tiernos con queso de cabra frito y vinagreta de fresas (Menú de Cine)

Calçotada catalana

¿Cómo abrimos un aguacate?

Crema de melón

Empanadillas de morcilla de arroz, pimiento rojo asado y queso de cabra

Arroz con leche (Menú de Cine)

Buñuelos dulces de flor de falsa acacia (pan y quesillo) y almendra

Caramelos de longaniza de chorizo

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Manzanas asadas con piñones y pasas al vino dulce (Menú de Cine)

Crema de ortigas

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