El Platillo Comilón

"Una historia de cocina"

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Tortilla de hojas y tallos de remolacha o betabel

Salsa ranchera casera (Ranch)

Crème Brûlée con un ligero toque de cardamomo (Menú de Cine)

Aceite picante

Ensalada de carambola

Almendras garrapiñadas

Macarrones gratinados con brócoli en salsa de queso gorgonzola (Islandic Brocoli Gatta)

Caballa en escabeche

Leche de coco (Menú de Cine)

¿Cómo pelamos las castañas?

¿Cómo pelamos las almendras?

Minestrone de verduras al estilo del Sr. Comilón (Menú de Cine)

Yogur casero de sabor a fresa

Brevas en almíbar de ron de caña

Quiche de verduras y beicon

¿Por qué se corta la mahonesa? ¿Cómo podemos recuperarla?

Redondo de ternera en salsa

Salsa de tomate casera al estilo de El Platillo Comilón

Tarta red velvet (terciopelo rojo) (Menú de Cine)

Ensalada templada de espinacas con taquitos de beicon frito y zumo de limón

Puerros en vinagreta

Salmorejo

¿Cómo desalamos el bacalao?

Espaguetis al ajillo en tinta de calamar con mejillones y langostinos

Natillas caseras al estilo del Sr. Comilón

Sardinas al cava con habas tiernas y pimientos de piquillo (Menú de Cine)

Buttermilk (suero de mantequilla)

¿Cómo abrimos un coco y extraemos su pulpa?

Flan de huevo casero al estilo del Sr. Comilón

Chupachups de queso de cabra con frutos secos

Quesada con un toque de canela

Batido de fresa y plátano (Menú de Cine)

Aceitunas aliñadas al estilo del Sr. Comilón

Tortilla de berenjena con o sin patata

Rabo de toro guisado al vino tinto con un toque de chocolate

Ensalada templada de pencas de acelgas con patata, huevo y beicon

Salsa alioli

Turrón blando de almendras

Caldereta de paletillas de cordero

Ensalada fría de patata (Menú de Cine)

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