El Platillo Comilón

"Una historia de cocina"

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Tarta red velvet (terciopelo rojo) (Menú de Cine)

Codornices escabechadas

Ensalada de naranja con semillas de sésamo tostadas

Calçotada catalana

Salsa bechamel al estilo del Sr. Comilón

Caparrones o fabines de mandilín estofados

Yogur casero de sabor a fresa

Pato asado relleno de verduras y manzana con un toque de jugo de naranja (Menú de Cine)

Trampantojo de flamenquín

¿Cómo aliñamos una ensalada?

Alubias negritas con taquitos de jamón y arroz blanco («Moros y Cristianos»)

¿Cómo pelamos las castañas?

Ensalada templada de espinacas, piña natural y granada

¿Cómo asustamos a las judías o alubias y para qué se hace?

Cangrejos de rio en salsa de tomate casera con un toque picante

Espaguetis «Over the Rainbow» al ajillo

Cuscús de pollo con verduras (Menú de Cine)

Huevo encapotado al estilo «El Platillo Comilón»

Alitas de pollo al horno con zumo de limón (Menú de Cine)

Sardinas en sal gorda (Menú de Cine)

Ensalada china

¿Cómo cocemos la pasta?

Salmorejo

Leche frita

Sopa al cuarto de hora

Batido de fresa y plátano (Menú de Cine)

¿Espárragos trigueros o verdes? ¿Cómo preparamos los espárragos para usarlos en cualquier receta?

Mermelada de fresa (Menú de Cine)

Manzanas de caramelo o caramelizadas (Menú de Cine)

Ensalada fría de lentejas verdinas y quinoa

Donuts caseros del Señor Comilón

Conejo al ajillo (estilo tradicional)

Fabada asturiana

Brevas en almíbar de ron de caña

Alubias cena del cura con mejillones y langostinos

Espaguetis al ajillo en tinta de calamar con mejillones y langostinos

Torrijas de cerveza negra y miel

Lenguado a la meunière

¿Cómo quitamos la tierra de las almejas?

¿Cómo preparamos un buen caldo o fondo de cocina?

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