El Platillo Comilón

"Una historia de cocina"

  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • La Cacharrería
    • Menú Cultural
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de cine
    • ¡Adivina quié viene a…
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web
  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • La Cacharrería
    • Menú Cultural
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de cine
    • ¡Adivina quié viene a…
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web

Categorías

Nivel de dificultad de la receta

Mapa del sitio Web

Compártelo

Besugo al horno

Ensalada fría de patata (Menú de Cine)

Arroz con perdiz

Fumet de gambas

Ensalada templada de espárragos verdes y tofu a la plancha con fresones y mezcla de semillas

Bocaditos de hojaldre rellenos de longaniza de chorizo o de beicon y queso

Torrijas de leche cubiertas de chocolate blanco y chocolate negro

¿Cómo blanqueamos y limpiamos los sesos de cordero, ternera y/o cerdo para usarlos en la cocina?

Tortilla de espárragos trigueros con bacalao

¿Cómo desgranamos fácilmente una granada?

Totopos caseros ¿o nachos?

Manitas de cerdo cocidas y asadas en salsa

Caramelos de longaniza de chorizo

Sardinas al cava con habas tiernas y pimientos de piquillo (Menú de Cine)

Turrón blando de almendras

Sardinas en sal gorda (Menú de Cine)

¿Cómo quitamos las espinas y pelamos los higos chumbos?

Donuts caseros del Señor Comilón

Delicias de pencas de acelgas a la jacobina

Criadillas de toro rebozadas y fritas con un toque de ajo y perejil

Cocido madrileño al estilo del Sr. Comilón ¿en olla rápida o de barro?

Torrijas de cerveza negra y miel

Huevos ricos al estilo del Sr. Comilón

Cardillos rehogados con ajo

Mini hamburguesas de garbanzos

¿Espárragos trigueros o verdes? ¿Cómo preparamos los espárragos para usarlos en cualquier receta?

¿Cómo quitamos la tierra de las almejas?

Conservación de setas: deshidratación, congelación y embotado

Natillas caseras al estilo del Sr. Comilón

Ensalada templada de brevas con jamón serrano a la plancha, aliñada con salsa de queso azul

Espaguetis rehogados en salsa de carne y verduras

Chupachups de queso de cabra con frutos secos

Ensalada templada de pencas de acelgas con patata, huevo y beicon

Arroz con leche (Menú de Cine)

Crema de calabaza (Menú de Cine)

Cebollas rellenas de carne y verdura

Brócoli en vinagreta de vegetales

Sangre de cordero encebollada en salsa de tomate casera (Menú de Cine)

Lasaña de carne del cocido y verduras

Olla podrida de Burgos

  • Dificultad: 2,  Frutos secos,  Plantas silvestres comestibles,  Verduras y hortalizas

    Cardo con beicon y almendras tostadas

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    ¿Cómo cocemos un huevo?

    Leche frita

    Mermelada de frutos rojos o frutos del bosque

  • Aperitivos -entrantes - tapas,  Aves y carnes,  Casquería,  Dificultad: 1

    Higaditos de pollo al ajillo

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    ¿Cómo limpiamos y dejamos listas las patas de pollo para utilizar en cualquier elaboración?

    Salmón en papillote con verduras al horno

    Batido de fresa y plátano (Menú de Cine)

  • Dificultad: 2,  Aperitivos -entrantes - tapas,  Moluscos

    Mejillones a la vinagreta con un toque de granada

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    El combate entre don Carnal y doña Cuaresma de Pieter Brueghel el Viejo

    Tortilla de espárragos trigueros con bacalao

    Rabo de toro guisado al vino tinto con un toque de chocolate

  • Dificultad: 3,  Aperitivos -entrantes - tapas,  Lácteos

    Croquetas de queso de Cabrales

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Conejo en salsa de café (Menú de Cine)

    Peras de conferencia al vino tinto, cubiertas de hojaldre y con sorpresa en forma de chocolate

    «Bodegón con caja de dulce, rosca y otros objetos» de Luis Egidio Meléndez (1.770)

  • Menú Cultural

    ‘Los comedores de patatas’ de Vincent van Gogh (De Aardappeleters van Vincent van Gogh)

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    ¿Como freímos un huevo de forma sencilla? ¿Cómo evitamos que nos salte el aceite mientras le freímos?

    Mandarinas en almíbar

    Estofado de ternera con verduras a las cuatro pimientas (Menú de Cine)

  • Dificultad: 1,  Ensaladas,  Lácteos,  Verduras y hortalizas

    Ensalada templada de patata, zanahoria y judías verdes con taquitos de beicon frito y requesón fresco

    / 2 Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    ¡Adivina quién viene a cenar!«Rafaela Aparicio»

    Besugo al horno

    Breve historia sobre el origen de la salsa Villeroy

  • Aves y carnes,  Dificultad: 3

    Carré de cordero al vino tinto con miel y romero

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Dorayakis

    ¿Cómo quitamos la tierra de las almejas?

    La Sra. Doubtfire. Papá de por vida.

  • Dificultad: 3,  Frutas,  Postres y dulces

    Dulce de manzana

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Hannibal

    Peras de conferencia al vino tinto, cubiertas de hojaldre y con sorpresa en forma de chocolate

    Patatas asadas rellenas de chorizo o atún

  • Dificultad: 2,  Arroces,  Aves y carnes,  Cocina de aprovechamiento,  Cremas y sopas,  Sobras del cocido

    Sopa de picadillo con arroz

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Lomos de salmón en salsa de naranja

    Ensalada templada de fettuccine de espinacas con rúcula, aceitunas negras y tomates cherry

    Pollo al curry

  • Dificultad: 3,  Panes

    Pan casero para perritos calientes

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Conejo en salsa de café (Menú de Cine)

    Cazón en adobo o ¿caella?

    Caballa en escabeche

123

para compartir

Para encontrar, primero debes buscar

Traductor

Categorías



"Un estómago vacío es un mal consejero" (Albert Einstein,  físico alemán. 1879-1955)

  Para recibir nuestro "Boletín Informativo" con las últimas recetas que hemos elaborado, escribe a continuación tu correo electrónico y pincha en ¡Quiero suscribirme! ¡¡¡Es totalmente gratis!!!

Lea nuestra Política de Privacidad

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.



Calculadora del índice o porcentaje de panadero

Mapa del sitio Web

Aviso legal y Política de privacidad

Política de cookies

Contacto

El Platillo Comilón 2023 © No se puede reproducir ninguna parte del contenido (ilustraciones, fotografías, recetas, etc.) sin el permiso previo de su autor por escrito.

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Ir al contenido
Abrir barra de herramientas Accesibilidad

Accesibilidad

  • Aumentar textoAumentar texto
  • Disminuir textoDisminuir texto
  • Escala de grisesEscala de grises
  • Alto contrasteAlto contraste
  • Contraste negativoContraste negativo
  • Fondo claroFondo claro
  • Subrayar enlacesSubrayar enlaces
  • Fuente legibleFuente legible
  • Restablecer Restablecer
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Puedes revisar nuestra página de política de privacidad y de política de cookies.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de analíticas

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!