El Platillo Comilón

"Una historia de cocina"

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Empanadillas de morcilla de arroz, pimiento rojo asado y queso de cabra

Mermelada de frutos rojos o frutos del bosque

Buttermilk (suero de mantequilla)

Mollejas de cordero al ajillo al estilo del Sr. Comilón

Calçotada catalana

Tortilla de espárragos trigueros con bacalao

Coca o torta de cerezas con un toque de anís

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

Manzanas asadas con piñones y pasas al vino dulce (Menú de Cine)

Mermelada de higos chumbos

Qué pulpo compro ¿fresco o congelado?, ¿Cómo lo limpio?, ¿Cómo lo cuezo?, ¿En qué consiste la técnica de asustarlo?

Mazorcas de maíz a la brasa con mantequilla

Cocido madrileño al estilo del Sr. Comilón ¿en olla rápida o de barro?

Salsa de tomate casera al estilo de El Platillo Comilón

Gazpacho de sandía

¿Cómo desgrasamos un caldo, salsa o fondo de cocina?

Tortitas americanas clásicas (Menú de Cine)

Flan de huevo casero al estilo del Sr. Comilón

Lentejas pardinas o francesillas con boniato, verduras varias, morcilla y chorizo asturianos, con un toque de cayena y chocolate negro

Galletas de mantequilla con canela y jengibre (Menú de Cine)

Patatas asadas rellenas de chorizo o atún

Bocaditos de hojaldre rellenos de longaniza de chorizo o de beicon y queso

Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate casera (Menú de Cine)

Mejillones al vapor

Espaguetis «Over the Rainbow» al ajillo

Lapas o llámpares en salsa con chorizo asturiano

Pulpo a la gallega al estilo del Sr. Comilón

Leche frita

Ensalada de espinacas, lombarda, granada y taquitos de queso de cabra rebozados y fritos

¿Cómo quitamos la tierra de las almejas?

Almendras garrapiñadas

Tarator búlgaro

Pastelitos caseros de Pantera Rosa

Manzanas de caramelo o caramelizadas (Menú de Cine)

Salsa pesto

¿Cómo desalamos el bacalao?

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Turrón blando de almendras

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