El Platillo Comilón

"Una historia de cocina"

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Ajoblanco

Batido de sandía

Tomates verdes fritos con un toque picante y cebollino (Menú de Cine)

Conejo en salsa de café (Menú de Cine)

Ensalada templada de fettuccine de espinacas con rúcula, aceitunas negras y tomates cherry

Pimientos amarillos asados rellenos de arroz y verduras

Ensaladilla rusa

Sangría al estilo del Sr. Comilón

Pimientos verdes rellenos de tortilla de patatas con queso gratinado

Pulpo a la vinagreta

Huesos de santo

Crema de boniatos asados con picatostes de beicon frito y cebolla crujiente

Garbanzos guisados

Olla podrida de Burgos

Quesada con un toque de canela

Tortilla de cardillos

Arroz gratinado con verduras

Aceite de orégano (Menú de Cine)

Alitas de pollo al horno con zumo de limón (Menú de Cine)

Huevo encapotado al estilo «El Platillo Comilón»

Fabada asturiana

Gazpacho de cerezas (Menú de Cine)

Conservación de setas: deshidratación, congelación y embotado

Bocaditos de hojaldre rellenos de longaniza de chorizo o de beicon y queso

Patatas chips caseras

Fideuá de pollo con verduras

¿Como freímos un huevo de forma sencilla? ¿Cómo evitamos que nos salte el aceite mientras le freímos?

¿Cómo cocemos un huevo?

Salsa de queso azul

Crema de romanesco con picatostes de pan de pueblo

Macarrones gratinados con brócoli en salsa de queso gorgonzola (Islandic Brocoli Gatta)

¿Cómo desalamos el bacalao?

Salsa romescu

Salsa de naranja

Tortilla de garbanzos

Arroz con leche (Menú de Cine)

Tortilla de espárragos trigueros con bacalao

Ensalada de carambola

Bizcocho de boniato relleno de mermelada de fresa

Cangrejos de rio en salsa de tomate casera con un toque picante

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