El Platillo Comilón

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Hummus (Hummus wa tahina)

Churros (Menú de Cine)

Huevo encapotado al estilo «El Platillo Comilón»

Sardinas en sal gorda (Menú de Cine)

Leche de coco (Menú de Cine)

Pato asado relleno de verduras y manzana con un toque de jugo de naranja (Menú de Cine)

¿Cómo preparamos un buen caldo o fondo de cocina?

Fabes verdinas con nécoras y langostinos

Pasta de cebolla

Olla podrida de Burgos

Callos a la madrileña cocinados en olla rápida al estilo «El Platillo Comilón»

Níscalos al ajillo

Pastelitos caseros de Pantera Rosa

Lentejas pardinas o francesillas con boniato, verduras varias, morcilla y chorizo asturianos, con un toque de cayena y chocolate negro

Delicias de pencas de acelgas a la jacobina

Estofado de ternera con verduras a las cuatro pimientas (Menú de Cine)

¿Cómo esterilizamos los botes o frascos de cristal para embotar alimentos?

Patatas chips caseras

Gazpacho de remolacha

Salsa agridulce

Lentejas con verduras, chorizo y morcilla (Menú de Cine)

Pacharán casero

Pulpo a la vinagreta

Ensalada templada de brotes tiernos con queso de cabra frito y vinagreta de fresas (Menú de Cine)

Atún en aceite de oliva

Patatas a la importancia con setas

Pimientos amarillos asados rellenos de arroz y verduras

Tortilla de hojas y tallos de remolacha o betabel

Criadillas de toro rebozadas y fritas con un toque de ajo y perejil

Ensalada templada de espárragos verdes y tofu a la plancha con fresones y mezcla de semillas

Pisto al estilo del Sr. Comilón

Ensalada de carambola

Batido de fresa y plátano (Menú de Cine)

Ensalada templada de espinacas, piña natural y granada

Quiche de verduras y beicon

Conservación de setas: deshidratación, congelación y embotado

Sangre de cordero encebollada en salsa de tomate casera (Menú de Cine)

Bacon cheese fries (patatas en salsa ranch casera con beicon y queso gratinado) (Menú de Cine)

El marisco: cocción, recomendaciones

Dolmades (hojas de parra rellenas de arroz, carne, especias y hierbas aromáticas)

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