El Platillo Comilón

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Batido de sandía

Cardillos rehogados con ajo

Botillo del Bierzo al estilo tradicional

Empanadillas de atún

Alubias negritas con taquitos de jamón y arroz blanco («Moros y Cristianos»)

Pastel de cabracho

Redondo de ternera en salsa

Salsa ranchera casera (Ranch)

Fabada asturiana

Dolmades (hojas de parra rellenas de arroz, carne, especias y hierbas aromáticas)

¿Cómo limpiamos los mejillones?

Sesos de cordero a la plancha con alcaparras, al estilo Hannibal Lecter (Menú de Cine)

¿Cómo tratamos el barro antes de usarlo en la cocina?

Duelos y quebrantos

Ensalada templada de espinacas con taquitos de beicon frito y zumo de limón

Puerros en vinagreta

Salsa bechamel al estilo del Sr. Comilón

Atún en aceite de oliva

Mollejas de cordero al ajillo al estilo del Sr. Comilón

Almendras garrapiñadas

¿Cómo pelamos las alcachofas para dejarlas preparadas y poder utilizarlas en cualquier receta? ¿Cómo evitamos que se pongan negras?

Ensalada griega

Pato asado relleno de verduras y manzana con un toque de jugo de naranja (Menú de Cine)

¿Cómo limpiamos un puerro?

Manzanas asadas con piñones y pasas al vino dulce (Menú de Cine)

Mermelada de fresa (Menú de Cine)

Ensalada de aguacate y salmón ahumado con un toque de avellana

Trampantojo de boquerones fritos o boquerones de tierra

Pimientos verdes rellenos de tortilla de patatas con queso gratinado

Cuscús de pollo con verduras (Menú de Cine)

Crema de melón

Macarrones gratinados con brócoli en salsa de queso gorgonzola (Islandic Brocoli Gatta)

Risotto de cebada perlada con setas shitake y rebozuelos o chantarelas

Ensalada o paté de berenjena con mahonesa casera (Salata de vinete cu maioneza)

Lapas o llámpares en salsa con chorizo asturiano

¿Cómo asustamos a las judías o alubias y para qué se hace?

Coca o torta de cerezas con un toque de anís

¿Por qué se corta la mahonesa? ¿Cómo podemos recuperarla?

Gazpacho de remolacha

Cocido madrileño al estilo del Sr. Comilón ¿en olla rápida o de barro?

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