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Pepinillos agridulces Gurkentopf
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Fajitas de carne de avestruz
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Cardo con beicon y almendras tostadas
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Ensalada templada de patata, zanahoria y judías verdes con taquitos de beicon frito y requesón fresco
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San Jacobo de berenjena
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Rollitos de col lombarda rellenos de carne y piñones
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¿Cómo quitamos el amargor de la berenjena?
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Arroz de verduras de la huerta con trompetas de la muerte y perrechicos
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Berza con ‘sacramentos’ (chorizo, morcilla de año, tocino ibérico y costillas adobadas de cerdo)
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Lombarda salteada con trozos de manzana Golden y almendras tostadas