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Serie: ‘La mesa como trinchera’
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La mesa como trinchera (I): ‘El arte del artificio’
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La mesa como trinchera (II): ‘Entre el armario y la memoria’
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La mesa como trinchera (III): ‘La ética del cuidado y la cocina queer’
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¿Rusa o nacional? El expediente oculto de la ensaladilla
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Las sandías de Mahmoud: crónicas de una bandera comestible en Gaza
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Dan Bannino: ‘la dieta de la fama en bodegones modernos’.
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Halloween: evolución de la festividad y su deliciosa tradición gastronómica
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Cóctel Tom Collins (Menú de Cine)
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Historia y origen de la salsa teriyaki



























