El Platillo Comilón

"Una historia de cocina"

  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • ¡Adivina quién viene a cenar!
    • La Cacharrería del Sr. Comilón
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de Película
    • Menú Cultural
    • Rincón saludable
      • Guía de Aditivos Alimentarios
      • ¿Qué es el IMC? Fundamentos y cálculo del Índice de Quetelet
      • Clasificación oficial del IMC: tablas de la OMS y rangos de peso
      • Calculadora de IMC
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web
  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • ¡Adivina quién viene a cenar!
    • La Cacharrería del Sr. Comilón
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de Película
    • Menú Cultural
    • Rincón saludable
      • Guía de Aditivos Alimentarios
      • ¿Qué es el IMC? Fundamentos y cálculo del Índice de Quetelet
      • Clasificación oficial del IMC: tablas de la OMS y rangos de peso
      • Calculadora de IMC
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web
  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • ¡Adivina quién viene a cenar!
    • La Cacharrería del Sr. Comilón
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de Película
    • Menú Cultural
    • Rincón saludable
      • Guía de Aditivos Alimentarios
      • ¿Qué es el IMC? Fundamentos y cálculo del Índice de Quetelet
      • Clasificación oficial del IMC: tablas de la OMS y rangos de peso
      • Calculadora de IMC
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web

Categorías

Nivel de dificultad de la receta

Mapa del sitio Web

Compártelo

Sangría al estilo del Sr. Comilón

Sardinas al cava con habas tiernas y pimientos de piquillo (Menú de Cine)

Crema de boniatos asados con picatostes de beicon frito y cebolla crujiente

Besugo al horno

Trampantojo de boquerones fritos o boquerones de tierra

Lasaña de carne del cocido y verduras

¿Cómo abrimos un aguacate?

Guacamole (Menú de Cine)

Gallinejas

Rosquillas alcalaínas

Caracoles en salsa con jamón y chorizo

Batido de fresa y plátano (Menú de Cine)

Barritas energéticas de cereales (Menú de Cine)

¿Cómo separamos la yema de huevo de la clara?

Atún en aceite de oliva

Bacon cheese fries (patatas en salsa ranch casera con beicon y queso gratinado) (Menú de Cine)

Cachopo asturiano

Torrijas de arroz con leche caramelizado

Salsa de queso azul

Ensalada de rúcula con manzana y pera

Crema de melón

Salsa agridulce

¿Por qué se corta la mahonesa? ¿Cómo podemos recuperarla?

Salsa de tomate casera al estilo de El Platillo Comilón

Pulpo a la vinagreta

Crema de lentejas rojas con trompetas de la muerte y picatostes

Merluza en salsa con guisantes

Tortitas americanas clásicas (Menú de Cine)

Huesos de San Expedito

¿Cómo asustamos a las judías o alubias y para qué se hace?

Pacharán casero

Tortilla de hojas y tallos de remolacha o betabel

Patatas a la importancia con setas

¿Cómo limpiamos un puerro?

Aceitunas aliñadas al estilo del Sr. Comilón

Ensalada templada de espinacas con taquitos de beicon frito y zumo de limón

¿Cómo podemos saber si un pescado es fresco?

Manzanas de caramelo o caramelizadas (Menú de Cine)

Pato asado relleno de verduras y manzana con un toque de jugo de naranja (Menú de Cine)

Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate casera (Menú de Cine)

  • Dificultad: 2,  Aperitivos -entrantes - tapas,  Ensaladas,  Patatas,  Receta

    Ensaladilla rusa

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Patatas cocidas con bonito en escabeche y arroz

    Cerámica portuguesa para tu mesa

    Cóctel Tom Collins (Menú de Cine)

  • Menú Cultural

    ¿Rusa o nacional? El expediente oculto de la ensaladilla

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    ¿Cómo infusionamos la leche?

    Pepinillos en vinagre (Menú de Cine)

    ¿Cómo desalamos el bacalao?

  • Aperitivos -entrantes - tapas,  Dificultad: 2,  Huevos

    Picoteo crujiente: huevos de codorniz rebozados con quicos salados

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    ¿Por qué se corta la mahonesa? ¿Cómo podemos recuperarla?

    ¿Cómo limpiamos y dejamos listas las patas de pollo para utilizar en cualquier elaboración?

    El gusto en alegoría

  • Dificultad: 1,  Ensaladas,  Plantas silvestres comestibles

    Ensalada de cerraja

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Ida

    Tortitas americanas clásicas (Menú de Cine)

    Criadas y señoras

  • Dificultad: 2,  Mermeladas,  Verduras y hortalizas

    Mermelada de pimientos verdes

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Donuts caseros del Señor Comilón

    Lentejas pardinas o francesillas con boniato, verduras varias, morcilla y chorizo asturianos, con un toque de cayena y chocolate negro

    Oreja de cerdo guisada

  • Dificultad: 3,  Aperitivos -entrantes - tapas,  Conservas,  Moluscos

    Mejillones en escabeche caseros, ¡el aperitivo rey!

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Arroz con perdiz

    Ensalada griega

    Manzanas del siglo XVII (Juan de Espinosa)

  • Salsas,  Dificultad: 3

    Salsa Gravy casera

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    ¿Cómo pelamos las alcachofas para dejarlas preparadas y poder utilizarlas en cualquier receta? ¿Cómo evitamos que se pongan negras?

    Dulce de manzana

    Peras de conferencia al vino tinto, cubiertas de hojaldre y con sorpresa en forma de chocolate

  • Menú Cultural

    Las sandías de Mahmoud: crónicas de una bandera comestible en Gaza

    / 2 Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    ¿Cómo desalamos el bacalao?

    Déjame entrar

    Patatas asadas rellenas de chorizo o atún

  • ¡Adivina quién viene a cenar!,  Postres y dulces

    ¡Adivina quién viene a cenar! «Las Chicas de Oro (The Golden Girls) »

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Las nieves del Kilimanjaro

    Besugo: protagonista del bodegón

    Salsa de naranja

  • ¡Adivina quién viene a cenar!,  Dificultad: 3,  Postres y dulces

    Tarta de queso al estilo ‘Las Chicas de Oro’ o New York Cheesecake

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Tortitas americanas clásicas (Menú de Cine)

    Sopa de picadillo con arroz

    Fajitas de carne de avestruz

1234

para compartir

Para encontrar, primero debes buscar

Traductor

Categorías



"Un estómago vacío es un mal consejero" (Albert Einstein,  físico alemán. 1879-1955)

  Para recibir nuestro "Boletín Informativo" con las últimas recetas que hemos elaborado, escribe a continuación tu correo electrónico y pincha en ¡Quiero suscribirme! ¡¡¡Es totalmente gratis!!!

Lea nuestra Política de Privacidad

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

Calculadora Panadero
Calculadora del índice o porcentaje de panadero
Calculadora IMC
Calculadora del Índice de Masa Corporal (IMC)

Mapa del sitio Web

Aviso legal y Política de privacidad

Política de cookies

Contacto

El Platillo Comilón 2026 © No se puede reproducir ninguna parte del contenido (ilustraciones, fotografías, recetas, etc.) sin el permiso previo de su autor por escrito.

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Ir al contenido
Abrir barra de herramientas Accesibilidad

Accesibilidad

  • Aumentar textoAumentar texto
  • Disminuir textoDisminuir texto
  • Escala de grisesEscala de grises
  • Alto contrasteAlto contraste
  • Contraste negativoContraste negativo
  • Fondo claroFondo claro
  • Subrayar enlacesSubrayar enlaces
  • Fuente legibleFuente legible
  • Restablecer Restablecer
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Puedes revisar nuestra página de política de privacidad y de política de cookies.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Cookies de analíticas

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.