El Platillo Comilón - Página 6 de 63 - "Una historia de cocina"

Besugo: protagonista del bodegón

Fish and chips (fritura de pescado blanco, en este caso merluza, con patatas fritas) (Menú de Cine)

Manzanas asadas con piñones y pasas al vino dulce (Menú de Cine)

¿Cómo fileteamos una caballa?

Pasta de cebolla

¿Cómo abrimos un coco y extraemos su pulpa?

Trampantojo de boquerones fritos o boquerones de tierra

Cuscús de pollo con verduras (Menú de Cine)

Sopa de cebolla

Arroz con pulpo

Baba ganoush o paté árabe de berenjenas

Pulpo a la gallega al estilo del Sr. Comilón

Ensalada de carambola

Pulpo a la vinagreta

Almendras garrapiñadas

¿Cómo cocemos la pasta?

Rabo de toro guisado al vino tinto con un toque de chocolate

Fabes con calamares y mejillones

Alitas de pollo al horno con zumo de limón (Menú de Cine)

Buñuelos dulces de flor de falsa acacia (pan y quesillo) y almendra

Ajoblanco

Ensalada templada de espinacas, piña natural y granada

Tarta red velvet (terciopelo rojo) (Menú de Cine)

Espaguetis «Over the Rainbow» al ajillo

Crema de melón

Chupachups de queso de cabra con frutos secos

¿Cómo extraemos la carne o pulpa de la ñora?

Ensalada templada de brotes tiernos con queso de cabra frito y vinagreta de fresas (Menú de Cine)

Bacon cheese fries (patatas en salsa ranch casera con beicon y queso gratinado) (Menú de Cine)

Flores manchegas con un toque de miel

¿Cómo limpiamos los cardillos?

Setas y hongos: consejos sobre su recolección y limpieza

Besugo al horno

Mermelada de higos chumbos

Pacharán casero

Lomos de salmón en salsa de naranja

Empanadillas de morcilla de arroz, pimiento rojo asado y queso de cabra

Mejillones al vapor

Criadillas de toro rebozadas y fritas con un toque de ajo y perejil

Ensalada griega

Dificultad: 2, Frutos secos, Plantas silvestres comestibles, Verduras y hortalizas

Cardo con beicon y almendras tostadas

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Sr. Comilón

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Higaditos de pollo al ajillo

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