El Platillo Comilón

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Cocido madrileño al estilo del Sr. Comilón ¿en olla rápida o de barro?

Botillo del Bierzo al estilo tradicional

Pulpo a la vinagreta

Pollo con almendras

Ensalada de rúcula con manzana y pera

¿Como freímos un huevo de forma sencilla? ¿Cómo evitamos que nos salte el aceite mientras le freímos?

Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate casera (Menú de Cine)

Natillas caseras al estilo del Sr. Comilón

Percebes (Menú de Cine)

Almejas a la marinera

Hummus (Hummus wa tahina)

Crème Brûlée con un ligero toque de cardamomo (Menú de Cine)

Crema de melón

Pan ácimo

Tortilla de garbanzos

Torrijas de arroz con leche caramelizado

Empanada de carne con verduras (Menú de Cine)

Leche frita

La pimienta: tipología y usos

Salsa de tomate casera al estilo de El Platillo Comilón

Brevas en almíbar de ron de caña

Ensalada templada de brotes tiernos con queso de cabra frito y vinagreta de fresas (Menú de Cine)

¿Cómo limpiamos un puerro?

Batido de fresa y plátano (Menú de Cine)

Sesos de cordero a la plancha con alcaparras, al estilo Hannibal Lecter (Menú de Cine)

¿Cómo cocemos la pasta?

Gachas al estilo del Sr. Comilón

Ensalada griega

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

¿Por qué se corta la mahonesa? ¿Cómo podemos recuperarla?

¿Cómo separamos la yema de huevo de la clara?

Fish and chips (fritura de pescado blanco, en este caso merluza, con patatas fritas) (Menú de Cine)

Crema de calabaza (Menú de Cine)

¿Cómo quitamos las espinas y pelamos los higos chumbos?

Macarrones gratinados con brócoli en salsa de queso gorgonzola (Islandic Brocoli Gatta)

Crema caliente de puerro y patata con picatostes de pan frito

¿Cómo cocemos las patatas con piel? ¿Qué hacemos para que nos se nos rompan o deshagan?

Aceite picante

Besugo al horno

Gominolas de sabor a naranja

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