El Platillo Comilón

"Una historia de cocina"

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Melón en vinagreta

Cuscús de pollo con verduras (Menú de Cine)

Gachas al estilo del Sr. Comilón

Brócoli en vinagreta de vegetales

Criadillas de toro rebozadas y fritas con un toque de ajo y perejil

Quiche de verduras y beicon

¿Que significan los números y letras que tienen marcados los huevos en su cáscara? Marcado y etiquetado de los huevos. Estructura

El marisco: cocción, recomendaciones

Almendras garrapiñadas

Patatas asadas rellenas de chorizo o atún

Atún en aceite de oliva

Sangría al estilo del Sr. Comilón

Salsa de café para carnes

Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate casera (Menú de Cine)

¡Por fin llegó el verano y con él… las barbacoas!

Pulpo a la gallega al estilo del Sr. Comilón

Ensalada campera

Gazpacho de cerezas (Menú de Cine)

Pimientos rojos asados en salsa de tomate rellenos de carne (Menú de Cine)

Rabo de toro guisado al vino tinto con un toque de chocolate

Huevos ricos al estilo del Sr. Comilón

Sopa de cebolla

Fabes verdinas con nécoras y langostinos

Kéfir ¿un probiótico, un hongo o un milagro que refuerza nuestras defensas?

Pollo con ciruelas y manzana (Menú de Cine)

Pan ácimo

¿Cómo cocemos la pasta?

Tortilla de hojas y tallos de remolacha o betabel

Tapas

Tortilla de collejas

Batido de fresa y plátano (Menú de Cine)

Redondo de ternera en salsa

Brevas en almíbar de ron de caña

¿Cómo asustamos a las judías o alubias y para qué se hace?

Mejillones rellenos, rebozados y fritos, más conocidos como “mejillones tigre”, al estilo del Sr. Comilón

Salmorejo

Bocaditos de hojaldre rellenos de longaniza de chorizo o de beicon y queso

Ensalada de aguacate y salmón ahumado con un toque de avellana

Cocido madrileño al estilo del Sr. Comilón ¿en olla rápida o de barro?

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