El Platillo Comilón - Página 43 de 63 - "Una historia de cocina"

Alubias cena del cura con mejillones y langostinos

Garbanzos con verduras en salsa de tomate casera

Mollejas de cordero al ajillo al estilo del Sr. Comilón

Empanadillas de atún

Flan de huevo casero al estilo del Sr. Comilón

Sopa miso con verduras y pollo

Huevo encapotado al estilo «El Platillo Comilón»

Ensalada de espinacas, lombarda, granada y taquitos de queso de cabra rebozados y fritos

Conejo en salsa de café (Menú de Cine)

Flores manchegas con un toque de miel

Salmorejo de papaya

Mini hamburguesas de garbanzos

Crema de boniatos asados con picatostes de beicon frito y cebolla crujiente

Ensalada de naranja con semillas de sésamo tostadas

Pimientos verdes rellenos de tortilla de patatas con queso gratinado

Qué pulpo compro ¿fresco o congelado?, ¿Cómo lo limpio?, ¿Cómo lo cuezo?, ¿En qué consiste la técnica de asustarlo?

Berenjenas en vinagre, tipo a las de Almagro, al estilo del Sr. Comilón

Ensalada o paté de berenjena con mahonesa casera (Salata de vinete cu maioneza)

Lentejas pardinas o francesillas con boniato, verduras varias, morcilla y chorizo asturianos, con un toque de cayena y chocolate negro

Mermelada de pimientos rojos asados

Totopos caseros ¿o nachos?

Manitas de cerdo cocidas y asadas en salsa

Gazpacho de cerezas (Menú de Cine)

Fabes verdinas con nécoras y langostinos

¿Cómo desgranamos fácilmente una granada?

Aceite picante

Bizcocho de boniato relleno de mermelada de fresa

Tortilla de berenjena con o sin patata

Pulpo a la gallega al estilo del Sr. Comilón

Atún en aceite de oliva

Zarajos fritos al ajillo con zumo de limón

Yogur casero de sabor a fresa

Sangre de cordero encebollada en salsa de tomate casera (Menú de Cine)

Torrijas de arroz con leche caramelizado

Roscón de reyes elaborado de forma manual o en panificadora

Espaguetis al ajillo en tinta de calamar con mejillones y langostinos

Arroz con perdiz

¿Cómo asustamos a las judías o alubias y para qué se hace?

Dulce de membrillo para untar

Pisto al estilo del Sr. Comilón

Dificultad: 3, Mariscos, Pastas, Receta

Espaguetis al ajillo en tinta de calamar con mejillones y langostinos

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