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Secreto ibérico al horno con patatas y trompetas de la muerte
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Arroz de verduras de la huerta con trompetas de la muerte y perrechicos
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Cantharellus cibarius o rebozuelos caramelizados con azúcar y un toque de licor de orujo con hierbas
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Champiñones rellenos y gratinados
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Cachopo de Macrolepiota procera
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Paté de Cantharellus cibarius
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Fistulina hepática o ‘seta hígado de buey’ al ajillo, caramelizada con salsa de soja dulce
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Espaguetis rehogados en salsa de carne y verduras
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Huevos al plato
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Risotto de cebada perlada con setas shitake y rebozuelos o chantarelas