El Platillo Comilón

"Una historia de cocina"

  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • ¡Adivina quién viene a cenar!
    • La Cacharrería del Sr. Comilón
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de Película
    • Menú Cultural
    • Rincón saludable
      • Guía de Aditivos Alimentarios
      • ¿Qué es el IMC? Fundamentos y cálculo del Índice de Quetelet
      • Clasificación oficial del IMC: tablas de la OMS y rangos de peso
      • Calculadora de IMC
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web
  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • ¡Adivina quién viene a cenar!
    • La Cacharrería del Sr. Comilón
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de Película
    • Menú Cultural
    • Rincón saludable
      • Guía de Aditivos Alimentarios
      • ¿Qué es el IMC? Fundamentos y cálculo del Índice de Quetelet
      • Clasificación oficial del IMC: tablas de la OMS y rangos de peso
      • Calculadora de IMC
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web
  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • ¡Adivina quién viene a cenar!
    • La Cacharrería del Sr. Comilón
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de Película
    • Menú Cultural
    • Rincón saludable
      • Guía de Aditivos Alimentarios
      • ¿Qué es el IMC? Fundamentos y cálculo del Índice de Quetelet
      • Clasificación oficial del IMC: tablas de la OMS y rangos de peso
      • Calculadora de IMC
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web

Categorías

Nivel de dificultad de la receta

Mapa del sitio Web

Compártelo

Arroz gratinado con verduras

Crema de lentejas rojas con trompetas de la muerte y picatostes

Huevo encapotado al estilo «El Platillo Comilón»

Salsa romescu

Trampantojo de boquerones fritos o boquerones de tierra

Cangrejos de rio en salsa de tomate casera con un toque picante

Bocaditos de hojaldre rellenos de longaniza de chorizo o de beicon y queso

Alitas de pollo al horno con zumo de limón (Menú de Cine)

Gazpacho de cerezas (Menú de Cine)

Turrón blando de almendras

El marisco: cocción, recomendaciones

Crema de calabaza (Menú de Cine)

Arroz con pulpo

Galletas de mantequilla con canela y jengibre (Menú de Cine)

¿Cómo quitamos la tierra de las almejas?

Dulce de membrillo para untar

Dolmades (hojas de parra rellenas de arroz, carne, especias y hierbas aromáticas)

Espaguetis en salsa de tomate con aceitunas (Menú de Cine)

Crema de ortigas

Ensalada templada de fettuccine de espinacas con rúcula, aceitunas negras y tomates cherry

Ensalada o paté de berenjena con mahonesa casera (Salata de vinete cu maioneza)

Garbanzos con verduras en salsa de tomate casera

¿Cómo desgrasamos un caldo, salsa o fondo de cocina?

Flan de huevo casero al estilo del Sr. Comilón

Crema caliente de puerro y patata con picatostes de pan frito

Tortilla de berenjena con o sin patata

Sardinas al cava con habas tiernas y pimientos de piquillo (Menú de Cine)

Lenguado a la meunière

Conejo en salsa de café (Menú de Cine)

Trampantojo de flamenquín

Ensalada templada de bimi y mango a la plancha

¿Cómo desgranamos fácilmente una granada?

Lentejas con verduras, chorizo y morcilla (Menú de Cine)

Olla podrida de Burgos

Pisto al estilo del Sr. Comilón

Potaje de vigilia de mi abuela Agustina

Caldereta de paletillas de cordero

¿Cómo cocemos la pasta?

Atún en aceite de oliva

Crema de melón

  • Aves y carnes,  Dificultad: 4,  Receta,  Salsas,  Verduras y hortalizas

    Redondo de ternera en salsa

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Espaguetis en salsa de tomate con aceitunas (Menú de Cine)

    ¡Adivina quién viene a cenar! «Elisabeth Amelie Eugenie Herzogin de Baviera, Sissi Emperatriz»

    Huesos de San Expedito

  • ¡Adivina quién viene a cenar!

    ¡Adivina quién viene a cenar!«Primo Levi»

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Batido de fresa y plátano (Menú de Cine)

    Ensalada templada de tomates asados y repollo con un toque «crunch»

    Gracias a la almorta

  • ¡Adivina quién viene a cenar!,  Aceites,  Dificultad: 2,  Pastas,  Salsas

    Macarrones con carne picada en salsa arrabiata del Sr. Comilón

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Patas de pollo guisadas en una salsa muy especial

    ¿Cómo se hace la nata montada?

    Hinojo marino encurtido, un bocado de mar conservado en vinagre

  • Menú Cultural

    Ambrosía y néctar, los alimentos sobrenaturales de los dioses griegos recogidos en un plato

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    ¿Cómo desgranamos fácilmente una granada?

    Lenguado a la meunière

    La fruta y Alfons Mucha

  • Dificultad: 2,  Postres y dulces

    Carbón dulce

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Fistulina hepática o ‘seta hígado de buey’ al ajillo, caramelizada con salsa de soja dulce

    Ratatouille

    Sopa de picadillo con arroz

  • Dificultad: 3,  Postres y dulces

    Tarta clásica de galletas con natillas y chocolate

    / 2 Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Flor de cebolla frita

    Ensalada caliente de coles de Bruselas con chips de ajo frito, taquitos de beicon y queso fresco

    Salmón en papillote con verduras al horno

  • Aves y carnes,  Dificultad: 2

    Muslitos o jamoncitos de pollo en salsa

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    La niña de tus ojos

    Lomos de merluza rellenos y gratinados al horno

    Tarta Sacher

  • Dificultad: 2,  Postres y dulces

    Turrón de chocolate con arroz inflado

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Manzanas asadas con piñones y pasas al vino dulce (Menú de Cine)

    Tiempos modernos

    Conejo al ajillo (estilo tradicional)

  • La Cacharrería del Sr. Comilón

    La Cacharrería del Sr. Comilón: la cocina económica

    / 2 Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Macarrones integrales de centeno en salsa de tomate casera con berenjena, pimiento rojo y un toque picante

    El combate entre don Carnal y doña Cuaresma de Pieter Brueghel el Viejo

    Sopa de picadillo con arroz

  • Cremas y sopas,  Dificultad: 2,  Verduras y hortalizas

    Crema de brócoli

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Kramer contra Kramer

    Buñuelos de bacalao

    Menú de premio Nóbel de Física y Química (Marie Curie)

1718192021

para compartir

Para encontrar, primero debes buscar

Traductor

Categorías



"Un estómago vacío es un mal consejero" (Albert Einstein,  físico alemán. 1879-1955)

  Para recibir nuestro "Boletín Informativo" con las últimas recetas que hemos elaborado, escribe a continuación tu correo electrónico y pincha en ¡Quiero suscribirme! ¡¡¡Es totalmente gratis!!!

Lea nuestra Política de Privacidad

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

Calculadora Panadero
Calculadora del índice o porcentaje de panadero
Calculadora IMC
Calculadora del Índice de Masa Corporal (IMC)

Mapa del sitio Web

Aviso legal y Política de privacidad

Política de cookies

Contacto

El Platillo Comilón 2026 © No se puede reproducir ninguna parte del contenido (ilustraciones, fotografías, recetas, etc.) sin el permiso previo de su autor por escrito.
Banner de cookies RGPD

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Ir al contenido
Abrir barra de herramientas Accesibilidad

Accesibilidad

  • Aumentar textoAumentar texto
  • Disminuir textoDisminuir texto
  • Escala de grisesEscala de grises
  • Alto contrasteAlto contraste
  • Contraste negativoContraste negativo
  • Fondo claroFondo claro
  • Subrayar enlacesSubrayar enlaces
  • Fuente legibleFuente legible
  • Restablecer Restablecer
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Puedes revisar nuestra página de política de privacidad y de política de cookies.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Cookies de analíticas

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.