El Platillo Comilón

"Una historia de cocina"

  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • ¡Adivina quién viene a cenar!
    • La Cacharrería del Sr. Comilón
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de Película
    • Menú Cultural
    • Rincón saludable
      • Guía de Aditivos Alimentarios
      • ¿Qué es el IMC? Fundamentos y cálculo del Índice de Quetelet
      • Clasificación oficial del IMC: tablas de la OMS y rangos de peso
      • Calculadora de IMC
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web
  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • ¡Adivina quién viene a cenar!
    • La Cacharrería del Sr. Comilón
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de Película
    • Menú Cultural
    • Rincón saludable
      • Guía de Aditivos Alimentarios
      • ¿Qué es el IMC? Fundamentos y cálculo del Índice de Quetelet
      • Clasificación oficial del IMC: tablas de la OMS y rangos de peso
      • Calculadora de IMC
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web
  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • ¡Adivina quién viene a cenar!
    • La Cacharrería del Sr. Comilón
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de Película
    • Menú Cultural
    • Rincón saludable
      • Guía de Aditivos Alimentarios
      • ¿Qué es el IMC? Fundamentos y cálculo del Índice de Quetelet
      • Clasificación oficial del IMC: tablas de la OMS y rangos de peso
      • Calculadora de IMC
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web

Categorías

Nivel de dificultad de la receta

Mapa del sitio Web

Compártelo

  • Menú Cultural

    ¿La podredumbre en un alimento puede ser bella? Según Kathleen Ryan, sí.

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Pato asado relleno de verduras y manzana con un toque de jugo de naranja (Menú de Cine)

    ¿Cómo esterilizamos los botes o frascos de cristal para embotar alimentos?

    La niña de tus ojos

  • Menú Cultural

    El origen de las fajitas

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Vik Muniz: ‘demasiado kitsch’

    El Libro del Buen Amor y el simbolismo culinario que esconde la historia sobre la pelea entre don Carnal y doña Cuaresma

    Higaditos de pollo al ajillo

  • Menú Cultural

    ‘Los comedores de patatas’ de Vincent van Gogh (De Aardappeleters van Vincent van Gogh)

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    ¿Por qué se corta la mahonesa? ¿Cómo podemos recuperarla?

    Peras de conferencia al vino tinto, cubiertas de hojaldre y con sorpresa en forma de chocolate

    El otoño de Giuseppe Arcimboldo

  • Menú Cultural

    El árbol de las 40 frutas de Sam Van Aken (tree of 40 fruit)

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Sándwich mixto especial del Sr. Comilón

    El Livro de carne – Artur Barrio (1978-1979)

    Tortitas americanas clásicas (Menú de Cine)

  • Menú Cultural,  Cremas y sopas,  Legumbres

    Gracias a la almorta

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Tatiana Shkondina y la exquisita persistencia de la memoria

    Ensalada china

    Salmorejo

  • Menú Cultural,  Postres y dulces

    Historia sobre el origen de la tarta Sacher

    / 2 Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Aceite picante

    Guiso de alubias blancas con castañas

    ‘La raya’ de Jean-Baptiste-Siméon Chardin (1.728)

  • Menú Cultural

    El otoño de Giuseppe Arcimboldo

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Albóndigas en salsa

    ¿Cómo limpiamos las vieiras y las dejamos listas para cocinar?

    Pasta de cebolla

  • Menú Cultural

    Historia de cómo los sacramentos católicos han llegado a tener cabida en nuestra cocina

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Fideuá de pollo con verduras

    Quesada con un toque de canela

    ¿Cómo extraemos la carne o pulpa de la ñora?

  • Menú Cultural

    Cómo ‘La última cena de Leonardo da Vinci’ llegó a mi vida y su relación con la gastronomía (parte II)

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    ¡Adivina quién viene a cenar!«Primo Levi»

    Magnolias de acero

    Salmorejo de pepino

  • Menú Cultural

    Cómo ‘La última cena de Leonardo da Vinci’ llegó a mi vida y su relación con la gastronomía (parte I)

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    ¿Cómo desgrasamos un caldo, salsa o fondo de cocina?

    Torrijas de leche con bizcocho de yogur de limón

    Manitas de cerdo cocidas y asadas en salsa

1234

para compartir

Para encontrar, primero debes buscar

Traductor

Categorías



"Un estómago vacío es un mal consejero" (Albert Einstein,  físico alemán. 1879-1955)

  Para recibir nuestro "Boletín Informativo" con las últimas recetas que hemos elaborado, escribe a continuación tu correo electrónico y pincha en ¡Quiero suscribirme! ¡¡¡Es totalmente gratis!!!

Lea nuestra Política de Privacidad

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

Calculadora Panadero
Calculadora del índice o porcentaje de panadero
Calculadora IMC
Calculadora del Índice de Masa Corporal (IMC)

Mapa del sitio Web

Aviso legal y Política de privacidad

Política de cookies

Contacto

El Platillo Comilón 2026 © No se puede reproducir ninguna parte del contenido (ilustraciones, fotografías, recetas, etc.) sin el permiso previo de su autor por escrito.

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Ir al contenido
Abrir barra de herramientas Accesibilidad

Accesibilidad

  • Aumentar textoAumentar texto
  • Disminuir textoDisminuir texto
  • Escala de grisesEscala de grises
  • Alto contrasteAlto contraste
  • Contraste negativoContraste negativo
  • Fondo claroFondo claro
  • Subrayar enlacesSubrayar enlaces
  • Fuente legibleFuente legible
  • Restablecer Restablecer
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Puedes revisar nuestra página de política de privacidad y de política de cookies.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Cookies de analíticas

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.