El Platillo Comilón

"Una historia de cocina"

  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • ¡Adivina quién viene a cenar!
    • La Cacharrería del Sr. Comilón
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de Película
    • Menú Cultural
    • Rincón saludable
      • Guía de Aditivos Alimentarios
      • ¿Qué es el IMC? Fundamentos y cálculo del Índice de Quetelet
      • Clasificación oficial del IMC: tablas de la OMS y rangos de peso
      • Calculadora de IMC
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web
  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • ¡Adivina quién viene a cenar!
    • La Cacharrería del Sr. Comilón
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de Película
    • Menú Cultural
    • Rincón saludable
      • Guía de Aditivos Alimentarios
      • ¿Qué es el IMC? Fundamentos y cálculo del Índice de Quetelet
      • Clasificación oficial del IMC: tablas de la OMS y rangos de peso
      • Calculadora de IMC
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web
  • Inicio
  • Recetario
  • Secciones
    • ¡Adivina quién viene a cenar!
    • La Cacharrería del Sr. Comilón
    • Menú de Cine
      • Películas
      • Recetas de Película
    • Menú Cultural
    • Rincón saludable
      • Guía de Aditivos Alimentarios
      • ¿Qué es el IMC? Fundamentos y cálculo del Índice de Quetelet
      • Clasificación oficial del IMC: tablas de la OMS y rangos de peso
      • Calculadora de IMC
  • Mi Biblioteca
  • Información…
    • Sobre mí
    • Contacto
    • Mapa del sitio Web

Categorías

Nivel de dificultad de la receta

Mapa del sitio Web

Compártelo

  • Dificultad: 1,  Salsas

    Salsa Chimichurri

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Fistulina hepática o ‘seta hígado de buey’ al ajillo, caramelizada con salsa de soja dulce

    Buttermilk (suero de mantequilla)

    Patas de pollo guisadas en una salsa muy especial

  • Dificultad: 2,  Legumbres,  Sobras del cocido

    Ropa vieja de cocido madrileño

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Fideuá de pollo con verduras

    Ensaladilla rusa

    Torrijas de cerveza negra y miel

  • Técnicas de Cocina

    ¿Cómo sabemos si un calamar es fresco?, ¿cómo lo limpiamos?

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Ensalada templada de espárragos verdes y tofu a la plancha con fresones y mezcla de semillas

    Ensalada de espinacas, lombarda, granada y taquitos de queso de cabra rebozados y fritos

    ¿Cómo desalamos el bacalao?

  • Arroces,  Dificultad: 3,  Pescados

    Arroz con bacalao desalado y gambas

    / 3 Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    San Jacobo de berenjena

    Yogur casero con miel, nueces y un toque de menta

    Espaguetis en salsa de tomate con aceitunas (Menú de Cine)

  • ¡Adivina quién viene a cenar!

    ¡Adivina quién viene a cenar!«Rafaela Aparicio»

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Ambrosía y néctar, los alimentos sobrenaturales de los dioses griegos recogidos en un plato

    Julie & Julia

    ¿Cómo limpiamos un puerro?

  • ¡Adivina quién viene a cenar!,  Aperitivos -entrantes - tapas,  Dificultad: 2,  Patatas,  Receta

    Patatas Rafaela

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    El ángel

    Sopa de cebolla

    Chuletas de aguja de cerdo asadas al horno con sorpresa

  • Aperitivos -entrantes - tapas,  Dificultad: 2,  Receta

    Trampantojo de flamenquín

    / No Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Callos a la madrileña con garbanzos, cocinados en olla rápida

    ¿Qué te vas a llevar mañana al colegio para desayunar? Sandwich art

    Mujeres al borde de un ataque de nervios

  • Aperitivos -entrantes - tapas,  Dificultad: 4,  Mariscos,  Receta

    Pulpo a la vinagreta

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Crema de guisantes

    Beth Galton: fotografía + comida = ARTE

    ¿Cómo cocemos las patatas con piel? ¿Qué hacemos para que nos se nos rompan o deshagan?

  • Técnicas de Cocina

    ¿Cómo infusionamos la leche?

    / 1 Comment
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Garbanzos con collejas

    Albóndigas de carne de pato en salsa de tomate casera con verduras

    Olla podrida de Burgos

  • Menú Cultural

    La historia que hay detrás del nombre de las galletas María

    / 4 Comments
    Quiero leer más
    Sr. Comilón

    También te puede interesar esto

    Higiene de manos en la cocina

    Peras de conferencia al vino tinto, cubiertas de hojaldre y con sorpresa en forma de chocolate

    Patatas chips caseras

1920212223

para compartir

Para encontrar, primero debes buscar

Traductor

Categorías



"Un estómago vacío es un mal consejero" (Albert Einstein,  físico alemán. 1879-1955)

  Para recibir nuestro "Boletín Informativo" con las últimas recetas que hemos elaborado, escribe a continuación tu correo electrónico y pincha en ¡Quiero suscribirme! ¡¡¡Es totalmente gratis!!!

Lea nuestra Política de Privacidad

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

Calculadora Panadero
Calculadora del índice o porcentaje de panadero
Calculadora IMC
Calculadora del Índice de Masa Corporal (IMC)

Mapa del sitio Web

Aviso legal y Política de privacidad

Política de cookies

Contacto

El Platillo Comilón 2026 © No se puede reproducir ninguna parte del contenido (ilustraciones, fotografías, recetas, etc.) sin el permiso previo de su autor por escrito.

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Ir al contenido
Abrir barra de herramientas Accesibilidad

Accesibilidad

  • Aumentar textoAumentar texto
  • Disminuir textoDisminuir texto
  • Escala de grisesEscala de grises
  • Alto contrasteAlto contraste
  • Contraste negativoContraste negativo
  • Fondo claroFondo claro
  • Subrayar enlacesSubrayar enlaces
  • Fuente legibleFuente legible
  • Restablecer Restablecer
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Puedes revisar nuestra página de política de privacidad y de política de cookies.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Cookies de analíticas

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.