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¿Cómo quitamos las espinas y pelamos los higos chumbos?
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Mermelada de higos chumbos
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Solomillo de cerdo con cebolla caramelizada en salsa de soja con mermelada de higos chumbos
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«Arte y alimentos» Dan Cretu
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Salsa alioli
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Arroz negro con gambas, gulas y sepia
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Fumet de gambas
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Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate casera (Menú de Cine)
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La Dama y el Vagabundo
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Arte y gastronomía en el Westin Palace




























