-
Berza con ‘sacramentos’ (chorizo, morcilla de año, tocino ibérico y costillas adobadas de cerdo)
-
Bacalao con tomate: receta tradicional elaborada con salsa de tomate casera y tacos de bacalao desalados
-
Cantharellus cibarius o rebozuelos caramelizados con azúcar y un toque de licor de orujo con hierbas
-
Champiñones rellenos y gratinados
-
¿Como hacemos un ‘fondo oscuro o caldo de carne de ternera?
-
Sopa picante de tomate y repollo
-
Pollo asado al vermut rojo con uvas y dientes de ajo machacados
-
Coliflor gratinada al horno con beicon y bechamel
-
Espaguetis ‘a la carbonara con nata’ y queso gorgonzola con un toque picante
-
Ensalada caliente de coles de Bruselas con chips de ajo frito, taquitos de beicon y queso fresco




























