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Macarrones integrales de centeno en salsa de tomate casera con berenjena, pimiento rojo y un toque picante
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Caramelos de Eucalipto y miel
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Berza con ‘sacramentos’ (chorizo, morcilla de año, tocino ibérico y costillas adobadas de cerdo)
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Bacalao con tomate: receta tradicional elaborada con salsa de tomate casera y tacos de bacalao desalados
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Cantharellus cibarius o rebozuelos caramelizados con azúcar y un toque de licor de orujo con hierbas
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Champiñones rellenos y gratinados
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¿Como hacemos un ‘fondo oscuro o caldo de carne de ternera?
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Sopa picante de tomate y repollo
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Pollo asado al vermut rojo con uvas y dientes de ajo machacados
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Coliflor gratinada al horno con beicon y bechamel





























