Percebeiros

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Título original: Percebeiros

Año: 2011

Duración: 11 minutos

País: España

Director: David Beriain

Productor: David Beriain, Alfredo Triviño

Guionista: David Beriain, Fernando Ureña

Montador: Nuria Gomez , Quique de la Vara

Cámaras: Sergio Caro, Ernesto Villalba, Segio Carmona

Director de Fotografía: Sergio Caro

Música: Anxo Pintos

Sonido: Suso Ramallo, Elena Delgado

Género: Cortometraje documental
 
 
SINOPSIS

     Percebeiros es un cortometraje documental que nos muestra el trabajo de un percebeiro gallego, Serxo Ces, en las costas de Cedeira, A Coruña. Serxo muestra ante las cámaras su trabajo y los riesgos que entraña. Tras 17 años de experiencia combatiendo contra el mar, este percebeiro narra historias que dejan atónito al espectador, llegando a sincerarse relatando y expresando los miedos que le atenazan al realizar esta labor.

     Es increíble cómo ponen en riesgo su vida estos pescadores día tras día por recoger un pequeño bocado con sabor a mar, que llega a nuestras mesas sin que sepamos en muchos casos las condiciones en las que se ha cogido. De ahí el encarecimiento del mismo. La vida en sí es contradictoria… ¿por qué? porque es el trabajo que haces lo que te da de comer, pero debido al riesgo que entraña en este caso, también te puede matar.

DOCUMENTAL

     Hoy el Platillo Comilón ha querido rendir homenaje a estas personas que se juegan la vida para que podamos comer los percebes tan típicos en fechas navideñas. Pasa por nuestra cocina y te enseñaremos cómo cocerlos y cómo disfrutar de su exquisito sabor a mar.

 

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