Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas. La historia paralela de la electricidad y de la comida.
Título: Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas. La historia paralela de la electricidad y de la comida.
Autor: MIguel Ángel Almodóvar Martín.
Características: tapa blanda, 346 páginas.
Editorial: Ediciones Nowtilus S.L. ; (noviembre 2009)
Idioma: Castellano.
Miguel Ángel Almodóvar ha reunido en este libro dos de sus más grandes pasiones: la HIstoria y la Gastronomía. En esta ocasión, su mirada atenta se ha centrado en el periodo comprendido entre 1843 y 1931, para analizar cómo la electricidad entró a formar parte de la vida en España y cómo afectó a sus costumbres sociales como culinarias.