Carlos V a la mesa. Cocina y alimentación en la España renacentista.

 

 

 

 

Título: Carlos V a la mesa. Cocina y alimentación en la España renacentista.

Autor: L. Jacinto García Gómez.

Características: tapa blanda, 208 páginas.

Editorial: Ediciones Bremen, S.L. ; (octubre 2000)

Idioma: Castellano.

 

 

 

 

 

     Este libro es una propuesta de viaje en el tiempo que pretende compartir banquetes solemnes y modestos yantares, sensaciones olorosas y seducciones culturales, pasiones carnales y reflexiones del alma. Un viaje a través del cual recorreremos la época de Carlos V del la mano del quehacer culinario de sus gentes, un quehacer que fue tan inquieto como el escenario que le alimentó. Este libro busca ser un guiño a la curiosidad intelectual por conocer los usos culinarios y alimenticios de la España renacentista. Y una invitación a sumergirse en aromas y sabores olvidados. Con un útil recetario para preparar y degustar un variado conjunto de platos.

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